地中海物産のエクストラバージンオリーブオイルは、そのままバケット、食パンにつけてお召し上がり下さるととても美味しいです。
バジル・野菜サラダにかけ(お好みで塩・胡椒)、おいしいチーズと一緒にワインをお楽しみ下さい。
オリーブオイルのガーリックトースト
おろしにんにくと塩を入れたエクストラバージンオリーブオイルをパンにぬり、
トーストする
カルパッチョ用ドレッシング
エクストラバージンオリーブオイル大匙3杯、レモンの絞り汁大匙1杯、 バルサミコ大匙1杯
塩、コショウ少々 これらをよく混ぜる
魚はタイ、サーモン、ホタテ、タコ、マグロなど
豆腐のオリーブオイルかけ
オリーブオイルは和の食材にも良くあいます。
冷やした豆腐を器に盛り、ブラックペッパーと塩を振る。
エクストラバージンオリーブオイルを上からかける。
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