簡単料理の紹介


地中海物産のエクストラバージンオリーブオイルは、そのままバケット、食パンにつけてお召し上がり下さるととても美味しいです。

バジル・野菜サラダにかけ(お好みで塩・胡椒)、おいしいチーズと一緒にワインをお楽しみ下さい。


オリーブオイルのガーリックトースト

おろしにんにくと塩を入れたエクストラバージンオリーブオイルをパンにぬり、

トーストする


カルパッチョ用ドレッシング

 

エクストラバージンオリーブオイル大匙3杯、レモンの絞り汁大匙1杯、 バルサミコ大匙1杯

塩、コショウ少々 これらをよく混ぜる

魚はタイ、サーモン、ホタテ、タコ、マグロなど


豆腐のオリーブオイルかけ

 

オリーブオイルは和の食材にも良くあいます。

冷やした豆腐を器に盛り、ブラックペッパーと塩を振る。

エクストラバージンオリーブオイルを上からかける。